EVO box Insalate Frutta&Verdura
box degustazione per insalate di frutta e verdura
Formato: Bundle 3x500 ml
€47.00
€49.70
EVO box Frutta & Verdura è il tris di oli extravergine per esaltare i profumi delle insalate più fresche ed insolite, quelle che mescolano frutta e verdura.
Ecco i nostri abbinamenti preferiti:
- olio extravergine Riserva Infiore monovarietale di Coratina per gli amanti dei sapori forti come un'insalata di rucola da ingentilire con il profumo dolce delle fragole
- oli extravergine Contrada Scintilia monovarietale di Biancolilla dal gusto vivace che esalterà la freschezza dei finocchi nell'abbinamento più classico con le arance
- olio extravergine Eximius monovarietale di Caninese dal tenore piccantello da assaporare con un'insalata di teneri spinaci mele e noci.
E per le ricette delle Insalate Frutta & Verdura segui il link
Campagna olearia 2022-2023
Produttori
- azienda agricola Tommaso Fiore (Terlizzi, Puglia) Olio EVO Infiore
- azienda agricola Francesco di Mino (Agrigento, Sicilia) Olio EVO Contrada Scintilia
- azienda agricola Francesca Boni (Vetralla, Lazio) Olio EVO Eximius
Confezione di 3 bottiglie da 500ml
Con oltre 500 varietà di olive, l'olio extravergine italiano incontra davvero tutti i gusti. Nell'imbarazzo della scelta, fatevi guidare dai nostri filtri:
Profilo sensoriale: leggero, deciso e intenso in base ai caratteri di fruttato, amaro e piccante
Cultivar: Coratina, Leccino, Nocellara ... ogni varietà di olive restituisce un olio unico da scegliere in blend oppure in purezza monovarietale
Produttore: sono tutti piccoli olivicoltori e frantoiani, veri artigiani dell'olio
Regione del produttore: dall'Abruzzo alla Sicilia, passando per la Toscana, la Campania ...
Formato: dalla bottiglia da portare a tavola (o regalare, anche) ai formati famiglia come la tradizionale lattina o la pratica bag in box.
E per chi vuole lasciarsi sorprendere dalla varietà dell'olio extravergine italiano ci sono le EVO box, combinazioni di oli con profili diversi con un filo conduttore tutto da scoprire.
NB: il buon olio si caratterizza per:
fruttato: è la fragranza dell'olio ottenuto da olive fresche, sane e raccolte al giusto grado di maturazione
amaro: mai assaggiato un'oliva appena colta? è amara e così deve essere anche l'olio che ne viene spremuto
piccante: quel pizzicore che si avverte è un indice di freschezza e salubrità dell'olio (da non confondere con l'acidità).
Da sempre presente nelle nostre cucine e sulle nostre tavole, l'olio è un alimento quotidiano e familiare, così familiare che a volte rischia di cadere nell'anonimato.
E invece, un po' come il vino, il buon olio ha una grande personalità che merita di essere abbinata bene ai nostri piatti.
In base al profilo sensoriale dell'olio possiamo distinguere:
leggero: è un olio che si sposa bene con i piatti più delicati, esaltandone, senza sovrastarli, profumi e sapori
deciso: è un olio corposo che ben si abbina con le pietanze più strutturate
intenso: per chi "l'olio si deve sentire" è indicato per i piatti robusti e dai sapori marcati.
E comunque la regola madre vuole che ogni olio stia bene con i piatti della tradizione locale dei territori da cui proviene.
Per assaporare la varietà del buon olio extravergine italiano sperimentate le ricette abbinate con l'olio EVO sul nostro blog
L'olio extravergine è una spremuta di olive, un prodotto vivo che teme luce, aria e calore, ma anche cattivi odori.
Per conservarne i profumi e i sapori è consigliabile riporlo in un luogo buio e fresco, mai vicino ai fornelli della cucina. Inoltre, una volta aperto, è utile ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Attenzioni speciali per le lattine: una volta aperte andrebbero travasate in bottiglie scure e a chiusura ermetica, viceversa lo strato di aria che si forma in superficie potrebbe causare l'ossidazione dell'olio. Problema che non si pone con le bag in box che, grazie alla valvola dispenser, evitano il reflusso d'aria.
e-olio è un e-commerce dedicato alla vendita online di olio extra vergine d’oliva italiano e di qualità artigianale.
e-olio nasce con l’obiettivo di restituire identità e valore alle tante varietà di olio EVO che tanti piccoli olivicoltori e frantoiani italiani con passione e professionalità sono in grado di offrire.
Titolare del sito www.e-olio.it è EVOLIO Srl.
e-olio è un e-commerce dedicato alla vendita online di olio extra vergine d’oliva italiano e di qualità
e-olio nasce con l’obiettivo di restituire identità e valore alle tante varietà di olio EVO che tanti piccoli produttori con cura artigianale sono in grado di offrire
per questo e-olio ...
- propone una selezione di olio extravergine che è autentica espressione della biodiversità dell'olivicoltura italiana
- collabora con i produttori che valorizzano la tradizione olivicola nel segno dell'innovazione e nel rispetto dell’ambiente
- si rivolge ai consumatori attenti alla qualità, alla genuinità e all'origine degli alimenti
- offre un'esperienza di acquisto online intuitiva, comoda, sicura e veloce
La società titolare del sito www.e-olio.it è EVOLIO SRL, una startup innovativa costituita a maggio 2017 nata con l’obiettivo di promuovere e valorizzare la produzione italiana di olio EVO di qualità.
