Chiunque ha avuto la fortuna di conoscere o anche solo di incrociare Fabrizio Fazzi ne ricorda il sorriso; un sorriso...
Per fare una buona bruschetta servono innanzitutto il buon pane, il buon olio e un po' di fantasia. Le nostre ricette in abbinamento con i migliori oli extravergine.
Arriva il caldo, è l'ora di tirare fuori dalla dispensa la griglia. Ma qual è il segreto della grigliata perfetta?
Oltre ad essere pratico e maneggevole, il Bag in Box: protegge l'olio dall'ossidazione grazie alla valvola del dispenser che impedisce...
Dal classico Pesto Genovese alle ricette più insolite e fantasiose, un buon pesto tanto deve alla freschezza delle verdure e alla qualità dell'Olio EVO. Ecco qualche ricetta alternativa di pesto in abbinamento con Oli EVO.
Dalla più ordinaria alla più fantasiosa, l'insalata accontenta davvero tutti, soprattutto in primavera quando l'orto regala una varietà di profumi e sapori ancora più golosi da esaltare con un filo a crudo di buon olio extravergine di oliva.
Ad ogni avvio di campagna olearia si riaccende la discussione tra i favorevoli e i contrari all'espressione novello, propria del vino, associata all'olio extravergine di oliva... noi di e-olio preferiamo fresco.
Il comfort food dei primi freddi? non c'è dubbio: la zuppa, naturalmente con un filo a crudo di buon olio extravergine.
