Frise friselle freselle... si chiamiamo in tanti modi, ma per tutti sono l'immancabile comfort food dell'estate alle quali non può mancare un filo di buon olio EVO.
Per fare una buona bruschetta servono innanzitutto il buon pane, il buon olio e un po' di fantasia. Le nostre ricette in abbinamento con i migliori oli extravergine.
Arriva il caldo, è l'ora di tirare fuori dalla dispensa la griglia. Ma qual è il segreto della grigliata perfetta?
Dal classico Pesto Genovese alle ricette più insolite e fantasiose, un buon pesto tanto deve alla freschezza delle verdure e alla qualità dell'Olio EVO. Ecco qualche ricetta alternativa di pesto in abbinamento con Oli EVO.
Dalla più ordinaria alla più fantasiosa, l'insalata accontenta davvero tutti, soprattutto in primavera quando l'orto regala una varietà di profumi e sapori ancora più golosi da esaltare con un filo a crudo di buon olio extravergine di oliva.
Il comfort food dei primi freddi? non c'è dubbio: la zuppa, naturalmente con un filo a crudo di buon olio extravergine.
Sostituire il burro con l'olio extravergine nei dolci? qualcuno storcerà il naso, tuttavia...
Riso con verza e funghi porcini: un piatto invernale dal gusto ricco, da abbinare ad un Olio Extravergine dal profumo fresco e dal sapore verace come il monovarietale di Gentile di Larino Centoundici di Andrea Caterina.
