Passa ai contenuti
e-olioe-olio
Carrello 0
Chiudi Indietro
  • home
  • catalogo oli extravergine
  • EVO box
  • oli EVO formato famiglia
  • oli EVO monovarietali
  • oli EVO in promozione
  • scegli il tuo Olio
    • Olio EVO leggero
    • Olio EVO deciso
    • Olio EVO intenso
  • artigiani dell'olio
    • Agricola Giuliani
    • Andrea Caterina
    • Antonello Garra
    • Cinque Colli
    • Colle San Leo
    • Contrada Scintilia Di Mino
    • Duenovesei
    • Evosicily
    • Frantoio Schinosa
    • Frantoio Tini
    • Giulia Cappelli
    • Il Felciaio
    • La Crocetta
    • Marco Rizzo
    • Olea Prilis
    • Olio Iannotta
    • Olio Infiore
    • Olio Traldi
    • Oro di Giano
    • Oro di Rufolo
    • Orolio Fratelli Renzo
    • Scovaventi
    • Sikulus
    • Tanca Barbarossa
    • Torre a Oriente
    • Trespaldum
  • regioni dei produttori
    • Abruzzo
    • Calabria
    • Campania
    • Lazio
    • Molise
    • Puglia
    • Sardegna
    • Sicilia
    • Toscana
    • Umbria
  • manifesto e-olio
  • EVO blog
    • Accesso
    Chiudi
    Al momento il carrello è vuoto.
    0

    Totale: €0.00

    Imposte incluse e spese di spedizione calcolate al momento del check-out
    Visualizza il carrello
    Continua lo shopping
    Chiudi
    Home/Raccolte/Olio Extravergine Elektia Traldi
    Olio Extravergine Elektia Traldi
    Home/Raccolte/Olio Extravergine Elektia Traldi

    Olio Traldi

    Olio Extravergine Elektia Traldi

    Blend di Frantoio Moraiolo Canino Leccino e Pendolino

    Profilo sensoriale: Leggero
    Varietà olive: Blend
    Regione del produttore: Lazio
    Formato: Lattina 500 ml

    €14.50

    Nella gamma degli Oli Traldi, Elektia è sicuramente l'olio extravergine più versatile e leggero, ma non per questo meno intrigante, anzi: è un olio dal profilo aromatico sorprendentemente poliedrico che va dai toni floreali agli speziati.

    L'olio extra vergine Elektia è frutto dell'armonica combinazione delle cultivar Frantoio, Moraiolo, Canino, Leccino e Pendolino, varietà di olive tutte presenti negli uliveti di proprietà dell'azienda agricola nel territorio di Vetralla, nel cuore della Tuscia viterbese.

    profilo sensoriale medio-leggero

    al naso
    olio EVO dal fruttato verde con sentori di cardo lattuga e carciofo

    al palato
    un olio saporito, versatile ed armonioso

    a tavola
    olio extravergine da assaporare a crudo, si abbina bene a piatti a base di carni bianche e pesce azzurro, ben si addice anche alla preparazione di dolci, come i più classici ciambelloni

    guide riconoscimenti

    • Guida Oli d'Italia Gambero Rosso: 2 foglie rosse 2021
    • Guida Oli Bibenda della Fondazione Italiana Sommelier: 4 gocce edizione 2021
    • Guida agli Extravergini Slow Food: selezione 2022

    Come tutti gli oli EVO Traldi, Elektia segue le regole della produzione artigianale alla quale si dedicano Francesca Boni e sua madre Elisabetta Traldi. Ed è forse proprio nell'olio extravergine Elektia che trova sintesi il carattere forte e gentile di queste tenaci olivicoltrici, come quello delle donne etrusche che la storia ci racconta moderne, emancipate e innovatrici e alle quali l'olio extravergine Elektia si ispira.

    Olio EVO Elektia Traldi

    campagna olearia 2022-2023
    produttore  Olio Traldi Azienda Agricola di Francesca Boni 
    regione produttore Lazio, Vetralla (Viterbo)
    tipologia
    Olio Extravergine 100% Italiano
    varietà di olive blend di Frantoio, Moraiolo, Canino, Leccino e Pendolino
    fruttato medio-leggero
    amaro medio
    piccante medio-leggero
    raccolta da metà ottobre
    molitura in frantoio a ciclo continuo
    confezione bottiglia in vetro da 500ml

     

    Vendita Online di Olio Extravergine

    e-olio è un e-commerce dedicato alla vendita online di olio extra vergine d’oliva italiano e di qualità. 
    e-olio nasce con l’obiettivo di restituire identità e valore  alle tante varietà di olio EVO che tanti piccoli produttori con cura artigianale sono in grado di offrire. 
    Titolare del sito www.e-olio.it è EVOLIO SRL, startup innovativa nata per promuovere e valorizzare la produzione italiana di olio EVO di qualità.

    Condividi
    Condividi su Facebook Twitter Pinterest
    ×
    Etichetta
    Come scegliere l'olio EVO

    Con oltre 500 varietà di olive, l'olio extravergine italiano incontra davvero tutti i gusti. Nell'imbarazzo della scelta, fatevi guidare dai nostri filtri:

    Profilo sensoriale: leggero, deciso e intenso in base ai caratteri di fruttato, amaro e piccante

    Cultivar: Coratina, Leccino, Nocellara ... ogni varietà di olive restituisce un olio unico da scegliere in blend oppure in purezza monovarietale

    Produttore: sono tutti piccoli olivicoltori e frantoiani, veri artigiani dell'olio

    Regione del produttore: dall'Abruzzo alla Sicilia, passando per la Toscana, la Campania ...

    Formato: dalla bottiglia da portare a tavola (o regalare, anche) ai formati famiglia come la tradizionale lattina o la pratica bag in box.

    E per chi vuole lasciarsi sorprendere dalla varietà dell'olio extravergine italiano ci sono le EVO box, combinazioni di oli con profili diversi con un filo conduttore tutto da scoprire.

    NB: il buon olio si caratterizza per:

    fruttato: è la fragranza dell'olio ottenuto da olive fresche, sane e raccolte al giusto grado di maturazione

    amaro: mai assaggiato un'oliva appena colta? è amara e così deve essere anche l'olio che ne viene spremuto

    piccante: quel pizzicore che si avverte è un indice di freschezza e salubrità dell'olio (da non confondere con l'acidità).

    Come abbinare l'olio EVO

    Da sempre presente nelle nostre cucine e sulle nostre tavole, l'olio è un alimento quotidiano e familiare, così familiare che a volte rischia di cadere nell'anonimato.

    E invece, un po' come il vino, il buon olio ha una grande personalità che merita di essere abbinata bene ai nostri piatti.

    In base al profilo sensoriale dell'olio possiamo distinguere:

    leggero: è un olio che si sposa bene con i piatti più delicati, esaltandone, senza sovrastarli, profumi e sapori

    deciso: è un olio corposo che ben si abbina con le pietanze più strutturate

    intenso: per chi "l'olio si deve sentire" è indicato per i piatti robusti e dai sapori marcati.

    E comunque la regola madre vuole che ogni olio stia bene con i piatti della tradizione locale dei territori da cui proviene.

    Per assaporare la varietà del buon olio extravergine italiano sperimentate le ricette abbinate con l'olio EVO sul nostro blog

    Come conservare l'Olio EVO

    L'olio extravergine è una spremuta di olive, un prodotto vivo che teme luce, aria e calore, ma anche cattivi odori.

    Per conservarne i profumi e i sapori è consigliabile riporlo in un luogo buio e fresco, mai vicino ai fornelli della cucina. Inoltre, una volta aperto, è utile ridurre al minimo l'esposizione all'aria.

    Attenzioni speciali per le lattine: una volta aperte andrebbero travasate in bottiglie scure e a chiusura ermetica, viceversa lo strato di aria che si forma in superficie potrebbe causare l'ossidazione dell'olio. Problema che non si pone con le bag in box che, grazie alla valvola dispenser, evitano il reflusso d'aria.

    SCEGLI

    Cerchi un olio leggero, deciso o intenso? Sei affezionato a un produttore o a un territorio?

    Sfoglia il catalogo e-olio o lasciati ispirare dalle nostre collezioni e componi il tuo carrello dell'olio.

    ACQUISTA

    Completa l'ordine online e paga in tutta sicurezza scegliendo tra le diverse modalità di pagamento: carta di credito, Paypal, Satispay, bonifico bancario.

    Leggi le condizioni di vendita.

    RICEVI

    L'olio verrà consegnato a domicilio in 2-3 giorni dalla spedizione in un imballo ad aria che protegge bene da urti e shock termici.

    Nessun minimo d'ordine, spese di spedizione 7€, gratuite per ordini da 99€

    E-OLIO

    e-olio nasce per restituire identità e valore alla qualità dell'olio extravergine italiano.

    Dall'Abruzzo alla Sicilia, passando per il Lazio, la Puglia, il Molise... e-olio assaggia, sceglie e propone i migliori oli extravergine di tanti piccoli produttori, veri e propri artigiani che con passione e professionalità alimentano l'eccellenza dell'Olio EVO Made in Italy.

    Perché l'olio non è mica tutto uguale: c'è olio e e-olio!

    INFO

    manifesto e-olio chi siamo condizioni generali di vendita diritto di recesso informativa rimborsi privacy e cookie Termini e condizioni del servizio

    Newsletter

    CONTATTI

    FacebookInstagramEmail
    American Express Apple Pay Google Pay MaestroMastercardPayPalShop PayUnion PayVisa
    Copyright © 2023 e-olio. Powered by Shopify
    newsletter e-olio

    Stay up to date on the latest product releases, special offers & news by signing up for our newsletter.

    Read our privacy policy.