Molise

Il Molise esiste e lo testimonia anche la sua ricercata quanto pregiata produzione olearia la cui qualità era già riconosciuta nell'antica Roma, tanto che il "venafrano" decantato da Plinio, Catone e Varrone era considerato dai Romani il migliore olio in assoluto.
Dalla Piana di Venafro, dove domina la cultivar Aurina, all'area collinare dell'antica Frentania, dove troviamo la Gentile di Larino, alla fascia litoranea che beneficia della vicinanza del mare, fino alla vallata del Fortore dove regnano la Nera di Colletorto, la Rosciola e la Rumignana, il Molise, per quanto piccolo, offre un ricco patrimonio di biodiversità che nel tempo ha caratterizzato il paesaggio, il dialetto, la cucina e la tipica ospitalità molisana.
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