Olio EVO Embrace IGP Sicilia Bag in Tube 3 litri
Profilo sensoriale: Deciso
Varietà olive: Nocellara del Belice
Regione del produttore: Sicilia
Formato: Bag in Box 3 lt
€49.00
Prezzo al litro: 16.34 Euro
Prezzo IVA inclusa. Spese di spedizione 7,0 Euro per ordine, gratuite per ordini da 99 Euro.
L'Olio Extravergine Embrace è ricco dei profumi e dei sapori della Sicilia.
Disponile nell'elegante Bag in Tube, una confezione pratica ed elegante che ne fa anche un'originale idea regalo.
profilo sensoriale deciso
al naso
olio extravergine dal fruttato floreale con note di mandorla, pomodoro verde, erba tagliata, carciofo, erbe aromatiche
al palato
olio extravergine dal sapore avvolgente con ampie note vegetali, equilibrato connubio tra note di amaro e piccante su sentori speziati con un finale fresco e persistente
a tavola
olio extravergine da assaporare a crudo, da il meglio di sé in abbinamento con i piatti meno elaborati come i crudi di pesce, le insalate mediterranee
Olio Extravergine Embrace 3 litri monocultivar Nocellara del Belice Vendita Online E-olio
| campagna olivicola | 2023-2024 |
| produttore | EVO Embrace Azienda Agricola Evo Sicily |
| regione del produttore | Sicilia Campobello di Mazara (Trapani) |
| origine | Olio Extravergine 100% Italiano |
| varietà olive | monovarietale di Nocellara del Belice |
| fruttato |
medio-leggero |
| amaro | leggero |
| piccante | medio-leggero |
| raccolta | a mano e con agevolatori dai primissimi giorni di ottobre |
| molitura | in frantoio a ciclo continuo entro poche ore dalla raccolta |
| conservazione | in silos di acciaio sotto azoto |
| confezione | bottiglia in vetro da 500 ml |
Vendita Online di Olio Extravergine
e-olio è un e-commerce dedicato alla vendita online di olio extra vergine d’oliva italiano e di qualità artigianale.
e-olio nasce con l’obiettivo di restituire identità e valore alle tante varietà di olio EVO che tanti piccoli produttori con passione e professionalità sono in grado di offrire.
Titolare del sito www.e-olio.it è EVOLIO SRL.
Oltre ad essere pratico e maneggevole, il Bag in Box:
1. protegge l'olio dall'ossidazione grazie alla valvola del dispenser che impedisce il reflusso d'aria
2. a differenza della lattina non richiede il travaso
3. elimina gli sprechi, l'olio si spilla fino all'ultima goccia!
Con oltre 500 varietà di olive, l'olio extravergine italiano incontra davvero tutti i gusti. Nell'imbarazzo della scelta, fatevi guidare dai nostri filtri:
Profilo sensoriale: leggero, deciso e intenso in base ai caratteri di fruttato, amaro e piccante
Cultivar: Coratina, Leccino, Nocellara ... ogni varietà di olive restituisce un olio unico da scegliere in blend oppure in purezza monovarietale
Produttore: sono tutti piccoli olivicoltori e frantoiani, veri artigiani dell'olio
Regione del produttore: dall'Abruzzo alla Sicilia, passando per la Toscana, la Campania ...
Formato: dalla bottiglia da portare a tavola (o regalare, anche) ai formati famiglia come la tradizionale lattina o la pratica bag in box.
E per chi vuole lasciarsi sorprendere dalla varietà dell'olio extravergine italiano ci sono le EVO box, combinazioni di oli con profili diversi con un filo conduttore tutto da scoprire.
NB: il buon olio si caratterizza per:
fruttato: è la fragranza dell'olio ottenuto da olive fresche, sane e raccolte al giusto grado di maturazione
amaro: mai assaggiato un'oliva appena colta? è amara e così deve essere anche l'olio che ne viene spremuto
piccante: quel pizzicore che si avverte è un indice di freschezza e salubrità dell'olio (da non confondere con l'acidità).
Da sempre presente nelle nostre cucine e sulle nostre tavole, l'olio è un alimento quotidiano e familiare, così familiare che a volte rischia di cadere nell'anonimato.
E invece, un po' come il vino, il buon olio ha una grande personalità che merita di essere abbinata bene ai nostri piatti.
In base al profilo sensoriale dell'olio possiamo distinguere:
leggero: è un olio che si sposa bene con i piatti più delicati, esaltandone, senza sovrastarli, profumi e sapori
deciso: è un olio corposo che ben si abbina con le pietanze più strutturate
intenso: per chi "l'olio si deve sentire" è indicato per i piatti robusti e dai sapori marcati.
E comunque la regola madre vuole che ogni olio stia bene con i piatti della tradizione locale dei territori da cui proviene.
Per assaporare la varietà del buon olio extravergine italiano sperimentate le ricette abbinate con l'olio EVO sul nostro blog
L'olio extravergine è una spremuta di olive, un prodotto vivo che teme luce, aria e calore, ma anche cattivi odori.
Per conservarne i profumi e i sapori è consigliabile riporlo in un luogo buio e fresco, mai vicino ai fornelli della cucina. Inoltre, una volta aperto, è utile ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Attenzioni speciali per le lattine: una volta aperte andrebbero travasate in bottiglie scure e a chiusura ermetica, viceversa lo strato di aria che si forma in superficie potrebbe causare l'ossidazione dell'olio. Problema che non si pone con le bag in box che, grazie alla valvola dispenser, evitano il reflusso d'aria.
