Olio Extravergine Sinfonia di Antico Podere Matesino

Di Antico Podere Matesino

€38.00

Sinfonia è l'armonica combinazione delle varietà di olive tipiche del matesino in un olio vivace e saporito.

Olio Extravergine Sinfonia di Antico Podere Matesino

campagna olivicola: 2020-2021
produttoreAntico Podere Matesino
regione del produttore: Campania, Alife
profilo: deciso
cultivar: blend di Racioppella, Leccino, Moraiolo, Frantoio, Cima Di Melfi
formato: lattina da 3 litri

Profilo sensoriale dell'olio extravergine Sinfonia

al naso: erbe di campo e note vegetali, sentore di carciofo, cardo e mela
al palato: carciofo, buona armonia e note equilibrate di amaro e piccante
a tavola: olio versatile, adatto al consumo quotidiano a crudo e in cottura

tipologia: Olio Extravergine 100% Italiano
raccolta: dalla prima settimana di ottobre
molitura: entro 3 ore dalla raccolta in frantoio a ciclo continuo

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