Olio extravergine Principe Pignatelli da 3 e 5 lt

Di Principe Pignatelli

€40.00

un olio extravergine dal carattere deciso ed elegante

campagna olivicola: 2018
formati disponibili: lattina da 3 lt e da 5 lt
territorio: Molise, Monteroduni (Isernia)
profilo: leggero
cultivar: blend di Leccino, Paesana Bianca, Paesana Nera

Profilo sensoriale dell'Olio EVO Pignatelli

al naso... profumo elegante con piacevoli note vegetali
al palato... morbido con sentori di erba tagliata ed erbe aromatiche, note di amaro e piccante appena accennate
a tavola... un olio versatile per l'uso in cottura e a crudo

produttorePrincipe Pignatelli
tipologia: Olio EVO
raccolta: brucatura a mano e scuotimento meccanico nel periodo tra ottobre e novembre
molitura: spremitura a freddo, effettuata entro le 12 ore dalla raccolta, con frantoio a ciclo continuo e ad una temperatura inferiore a 27°C