Olio extravergine OrOlio monovarietale di Dolce di Rossano di Fratelli Renzo da 50 cl

Di Fratelli Renzo

€12.00

dalla varietà Dolce di Rossano riconosciuta come Presidio Nazionale Slow Food un olio dolce e delicato

campagna olivicola: 2019-2020
formato: bottiglia da 50 cl
territorio: 
Calabria, Rossano Calabro (Cosenza)
profilo
: leggero
cultivar: monovarietale di Dolce di Rossano

al naso... sentori di erba tagliata e mandorla 
al palato... prevale la delicatezza con un leggero amaro e piccante
a tavola... si adatta in vari utilizzi grigliate di pesce, verdure, insalate e carni delicate

produttoreAzienda Agricola Bio Fratelli Renzo
tipologia: Olio EVO monovarietale
raccolta: inizia i primi di ottobre e termina fine novembre e si avvale di pettini pneumatici e scuotitori
molitura: le olive vengono lavorate entro 4/6 ore dalla raccolta in un impianto a ciclo continuo di ultima generazione con molitura a freddo
riconoscimenti: Presidio nazionale Slow Food per la Dolce di Rossano | guida Oli Slow Food 2018 | guida Oli d'Italia Gambero Rosso 2018 | guida Bibenda Olio 2018 4 gocce per il monocultivar Dolce di Rossano | Guida Terre d'Olio Maestri d'Olio Fausto Borella 2018