Olio extravergine OrOlio di Fratelli Renzo da 50 cl

Di Fratelli Renzo

€12.00

OrOlio è un blend di varietà tipiche dell'olivicoltura cosentina, che si offre con un gusto morbido e profumo di mandorla

campagna olivicola: 2019-2020
formato: bottiglia da 50 cl
regione del produttore: 
Calabria, Rossano Calabro (Cosenza)
profilo
: deciso
cultivar: blend di Dolce di Rossano, Carolea e altre varietà locali
riconoscimenti: Grande Olio Slow guida agli Extravergine 2020 Slow Food | 3 foglie guida Oli d'Italia 2020 Gambero Rosso | Sol d'Argento alla competizione Sol d'Oro 2020 nella categoria Absolute beginners

Profilo sensoriale di Orolio L'Extravergine

al naso... profumo fresco ed erbaceo con sfumature di mandorla
al palato... gusto vivace leggermente piccante con sentori di carciofo
a tavola... adatto ai crudi di pesce e tartare di carne, crudité di verdure

produttoreAzienda Agricola Bio Fratelli Renzo
tipologia: Olio Extravergine 100% Italiano
raccolta: inizia i primi di ottobre e termina fine novembre e si avvale di pettini pneumatici e scuotitori
molitura: le olive vengono lavorate entro 4/6 ore dalla raccolta in un impianto a ciclo continuo di ultima generazione con molitura a freddo