Olio extravergine Gentile di Mafalda di Trespaldum

Di Trespaldum

€15.00

Dalla raccolta 2019, un olio nuovo che viene da una varietà antica, la Gentile di Mafalda, dal gusto armonioso con note di amaro e piccante di media intensità 

campagna olivicola: 2019-2020
formato: bottiglia da 50 cl
territorio: Molise, Mafalda (Campobasso)
profilo: intenso
cultivar: monocultivar di Gentile di Mafalda

riconoscimentiGrande Olio Slow dalla Guida agli Extravergine 2019 di Slow Food

al naso... variegato bouquet di erbe aromatiche
al palato... gusto strutturato con note di amaro e piccante di armoniosa intensità
a tavola... si accosta bene ai piatti strutturati, da provare sulle zuppe di legumi, in particolare fagioli

produttore: Trespaldum
tipologia: Olio EVO monovarietale
raccolta: da inizi ottobre a novembre
molitura: a ciclo continuo entro poche ore dalla raccolta