Olio Extravergine monovarietale di Bosana di Tanca Barbarossa

Di Tanca Barbarossa

€13.00

olio extravergine della varietà Bosana, cultivar tipica dell'olivicoltura sarda dal profilo deciso ed elegante

campagna olivicola: 2020-2021
formato: bottiglia da 50 cl

regione del produttore: Sardegna, Oristano
profilo
: deciso
cultivar: Bosana

al naso...  fresco dalle note vegetali che richiamano le erbe aromatiche mediterranea
al palato...  entrata elegante con un'apertura quasi balsamica che lascia il posto ad una leggera e persistente piccantezza
a tavola...  si sposa bene con i piatti di media struttura, con gli ortaggi invernali cotti al vapore ai quali conferisce una nota di vivacità

produttore: Tanca Barbarossa
tipologia: Olio Extravergine 100% Italiano
raccolta: a ottobre, in  parte con  scuotimento meccanico, in parte manuale 
molitura: entro poche ore dalla raccolta in frantoio a ciclo continuo, estrazione a freddo