Olio Extravergine monocultivar Ogliarola del Bradano di Fontana dei Santi

Da una delle varietà maggiormente rappresentative dell'olivicoltura lucana, questo Olio Extravergine si esprime con un carattere peculiare di grande armonia.

Olio Extravergine monocultivar Ogliarola del Bradano di Fontana dei Santi

campagna olivicola: 2020-2021
produttore: Fontana dei Santi di Azienda Agricola Luciano Pepe
regione del produttore: Basilicata, Albano di Lucania (Potenza)
profilo: deciso
cultivar: monovarietale di Ogliarola del Bradano
formato: bottiglia in vetro da 50 cl

Profilo sensoriale dell'olio extravergine Ogliarola di Fontana dei Santi

al naso: sentore prevalente di mandorla fresca ed erba tagliata
al palato: gusto deciso ed avvolgente con note di amaro e piccante di armonica e media intensità
a tavola: da provare sui piatti a base di baccalà, sui formaggi a pasta molle, sulle verdure arrostite, sull'agnello nel rispetto della migliore tipicità lucana

tipologia: Olio Extravergine 100% Italiano
raccolta: semi-meccanizzata dalla seconda metà di ottobre
molitura: estrazione a ciclo continuo entro poche ore dalla raccolta

Vendita Online di Olio Extravergine

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