Olio Extravergine monocultivar Ogliarola del Bradano

Di Fontana dei Santi

€15.00

Da una delle varietà maggiormente rappresentative dell'olivicoltura lucana, questo Olio Extravergine si esprime con un carattere peculiare di grande armonia

campagna olivicola: 2019-2020
formato: bottiglia da 50 cl 
regione del produttore: 
Basilicata, Albano di Lucania (Potenza)
profilo
: deciso
cultivar: monovarietale di Ogliarola del Bradano

al naso... sentore prevalente di mandorla fresca ed erba tagliata
al palato... gusto deciso ed avvolgente con note di amaro e piccante di armonica e media intensità
a tavola... da provare sui piatti a base di baccalà, sui formaggi a pasta molle, sulle verdure arrostite, sull'agnello nel rispetto della migliore tipicità lucana

produttore: Fontana dei Santi
tipologia: 
Olio Extravergine 100% Italiano
raccolta: semi-meccanizzata dalla seconda metà di ottobre
molitura: estrazione a ciclo continuo entro poche ore dalla raccolta