Olio Extravergine monocultivar di Peranzana del Frantoio Schinosa

Di Frantoio Schinosa

€10.00

Olio Extravergine estratto da un'unica varietà di olive, la Peranzana, cultivar portata dalla Provenza in Puglia da Raimondo di Sangro di San Severo, personaggio noto anche per aver commissionato l'opera del Cristo Velato custodito.

Olio Extravergine monocultivar di Peranzana del Frantoio Schinosa

campagna olivicola: 2020-2021
produttore: Frantoio Schinosa
regione del produttore: Puglia, Trani
profilo
: deciso
cultivar: monocultivar di Peranzana
formato: bottiglia in vetro da 50 cl

Profilo sensoriale dell'olio extravergine Peranzana di Frantoio Schinosa

al naso: profumo fresco di olive verdi, armonico ed elegante
al palato: gusto deciso, ma non aggressivo, con sentori di mandorla e carciofo
a tavola: a crudo su insalate, verdure cotte e crude, minestre, potage, nonché su carni e pesci alla griglia
riconoscimenti: 3 foglie dalla Guida Oli d'Italia 2021 del Gambero Rosso

tipologia: Olio Extravergine 100% Italiano monovarietale
raccolta: dalla seconda metà di ottobre meccanizzata al giusto grado di maturazione
molitura: in frantoio a ciclo continuo di proprietà aziendale entro 6 ore dalla raccolta, estrazione a freddo alla temperatura di lavorazione di 25°

Vendita Online di Olio Extravergine

e-olio è un e-commerce dedicato alla vendita online di olio extra vergine d’oliva
e-olio nasce con l’obiettivo di restituire identità e valore  alle tante varietà di olio EVO che tanti piccoli produttori con cura artigianale sono in grado di offrire. 
Titolare del sito www.e-olio.it è EVOLIO SRL, startup innovativa nata per promuovere e valorizzare la produzione italiana di olio EVO di qualità.