Olio extravergine monocultivar Coratina di Oro di Rufolo

Di Oro di Rufolo

€14.00

il gusto pugliese per antonomasia, quello intenso e amarognolo della Coratina

campagna olivicola: 2020-2021
formato: bottiglia da 50 cl
regione del produttore: Puglia, Giovinazzo (Bari)
profilo: intenso
cultivar: monovarietale di Coratina

al naso...fruttato intenso, con note decise di mandorla e carciofo e sentori balsamici di erbe aromatiche
al palato... colpisce per l'intensità tipica della Coratina, con note di amaro e piccante spiaccate ed avvolgenti
a tavola... ideale per i piatti di funghi, verdure e carni rosse grigliate, formaggi a pasta dura

produttore: Oro di Rufolo - Ortoplant
tipologia: Olio Extravergine 100% Italiano monovarietale

raccolta: manuale e con agevolatori al giusto grado di maturazione
molitura: entro poche ore dalla raccolta in frantoio a ciclo continuo con estrazione a freddo