Olio Extravergine Lungarella di Andrea Caterina

Di Olio Caterina

€12.00

l'extravergine Lungarella porta il nome della contrada che ospita gli olivi da cui proviene, è un olio che colpisce per il suo carattere brioso e vivace.

Olio Extravergine Lungarella di Andrea Caterina

campagna olivicola: 2020-2021
formato: bottiglia da 50 cl
regione del produttore: Molise, Ururi (Campobasso)
profilo: deciso
cultivar: blend di Gentile di Larino e Peranzana

Profilo sensoriale

al naso...  fruttato medio-leggero con sentori di erbe aromatiche
al palato... sapore vivace che richiama la freschezza delle foglie di pomodoro e della mentuccia su un finale di piccantezza appena accennata
a tavola... ben si presta ad accompagnare i piatti di media struttura, da provare con l'insalata di baccalà

produttore: Azienda agricola Andrea Caterina
tipologia: Olio Extravergine 100% Italiano biologico
raccolta: dai primi giorni di ottobre, manuale con abbacchiatori
molitura: entro poche ore dalla raccolta, in frantoio a ciclo continuo con estrazione a freddo e temperatura controllata

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