Olio Extravergine Incipit di Marco Rizzo

da Marco Rizzo

€14.00
IVA inclusa

Incipit, come l'inizio di un'opera, è un olio extravergine che segna l'ingresso alla migliore tradizione olivicola del Cilento.

Olio Extravergine Incipit di Marco Rizzo

campagna olivicola: 2020-2021
produttore: Azienda Agricola Marco Rizzo
regione del produttore: Campania, Felitto (Salerno)
profilo
: deciso
cultivar: monovarietale di Nostrale di Felitto
formato: bottiglia in vetro da 50 cl

Profilo sensoriale dell'Olio Extravergine Incipit

al naso: fresca vegetalità accompagnata da note di fiori campestri
al palato: un gusto ricco e vivace sui sentori dell'amaro selvatico della rucola e dell'asparago che si chiudono con una piccantezza appena accennata
a tavola: da accompagnare con il pinzimonio, le zuppe di cereali e legumi, le carni rosse
riconoscimenti: Grane Olio Slow nella Guida agli Extravergini 2021 di Slow Food | 2 foglie rosse dalla Guida Oli d'Italia 2021 del Gambero Rosso

tipologia: Olio Extravergine 100% Italiano monovarietale
habitat: uliveto a 450 metri sul livello del mare, esposizione a sud nel Parco nazionale del Cilento
raccolta: dalla prima settimana di ottobre
molitura:  estrazione a freddo (circa 20°) entro poche ore dalla raccolta in frantoio aziendale

Vendita Online di Olio Extravergine

e-olio è un e-commerce dedicato alla vendita online di olio extra vergine d’oliva italiano e di qualità. 
e-olio nasce con l’obiettivo di restituire identità e valore  alle tante varietà di olio EVO che tanti piccoli produttori con cura artigianale sono in grado di offrire. 
Titolare del sito www.e-olio.it è EVOLIO SRL, startup innovativa nata per promuovere e valorizzare la produzione italiana di olio EVO di qualità.