Olio Extravergine Impronta di Marco Rizzo

Di Marco Rizzo

€14.00

Impronta, un Olio Extravergine che è espressione autentica della cultura olivicola del Cilento

campagna olivicola: 2020-2021
formato: bottiglia da 50 cl
regione del produttore: Campania, Felitto (Salerno)
profilo: deciso
cultivar: blend di Rotondella e Ravece
riconoscimenti2 foglie rosse dalla guida Oli d'Italia 2020 del Gambero Rosso

Profilo sensoriale dell'Olio EVO Impronta

al naso... floreale e balsamico con sentori mediterranei di foglia di pomodoro
al palato... gusto aromatico ed erbaceo con note di lattuga fresca che si chiudono sulla vivacità di un sentore di pepe bianco
a tavola... da provare con i piatti a base di pesce, come una grigliata di calamari, ma anche per una tonica maionese

produttore: Azienda Agricola Marco Rizzo
tipologia: Olio Extravergine 100% Italiano
habitat: uliveto a 450 metri sul livello del mare, esposizione a sud nel Parco nazionale del Cilento
raccolta: dalla prima settimana di ottobre
molitura:  estrazione a freddo entro poche ore dalla raccolta in frantoio aziendale