Olio Extravergine monocultivar di Fasola di Fontana dei Santi

da Fontana dei Santi

€14.00
IVA inclusa

Davvero originale questo Olio Extravergine ottenuto dalla Fasola, una varietà di olive lucane antica, ma non troppo nota, almeno per il momento.

Olio Extravergine monocultivar di Fasola di Fontana dei Santi

campagna olivicola: 2020-2021
produttore: Fontana dei Santi
regione del produttore: Basilicata, Albano di Lucania (Potenza)
profilo
: intenso
cultivar: monovarietale di Fasola
formato: bottiglia in vetro da 50 cl 

Profilo sensoriale dell'olio extravergine Fasola

al naso: ricco di vegetalità con forti richiami alla foglia di pomodoro e alle erbe aromatiche
al palato: offre un gusto sfaccettato e complesso, sapido e fresco, con note di amaro pronunciate e una tonica e persistente piccantezza
a tavola: da accompagnare a piatti robusti, come quelli della tradizione contadina lucana
riconoscimenti: Grande Olio Slow nella Guida agli Extravergini 2021 di Slow Food | 2 foglie guida Oli d'Italia 2020 del Gambero Rosso

tipologia: Olio Extravergine 100% Italiano
raccolta: semi-meccanizzata dalla seconda metà di ottobre
molitura: estrazione a ciclo continuo entro poche ore dalla raccolta

Vendita Online di Olio Extravergine

e-olio è un e-commerce dedicato alla vendita online di olio extra vergine d’oliva italiano. 
e-olio nasce con l’obiettivo di restituire identità e valore  alle tante varietà di olio EVO che tanti piccoli produttori con cura artigianale sono in grado di offrire. 
Titolare del sito www.e-olio.it è EVOLIO SRL, startup innovativa nata con l’obiettivo di promuovere e valorizzare la produzione italiana di olio EVO di qualità.