Olio extravergine Classico bottiglia di Principe Pignatelli da 50 cl

Di Principe Pignatelli

€12.00

dalle colline dell'alto Molise, un olio extravergine dal carattere deciso ed elegante

campagna olivicola: 2018
formato: bottiglia da 50 cl
territorio: Molise, Monteroduni (Isernia)
profilo: deciso
cultivar: blend di Leccino, Aurina, Paesana Bianca, Paesana Nera

al naso... profumo elegante con piacevoli note vegetali ed aromatiche
al palato... morbido con equilibrio amaro e piccante e sentori di erba tagliata ed erbe aromatiche
a tavola... un olio versatile, ideale sulle carni rosse

produttorePrincipe Pignatelli
tipologia: Olio EVO
raccolta: brucatura a mano e scuotimento meccanico nel periodo tra ottobre e novembre
molitura: spremitura a freddo, effettuata entro le 12 ore dalla raccolta, con frantoio a ciclo continuo e ad una temperatura inferiore a 27°C
riconoscimenti: “tre foglie” dalla guida del Gambero Rosso per il 2017