OrOlio di Fratelli Renzo da 50 cl

Di Fratelli Renzo

€12.00

OrOlio è un blend di varietà tipiche dell'olivicoltura cosentina, che si offre con un gusto morbido e profumo di mandorla

campagna olivicola: 2018
formato: bottiglia da 50 cl
territorio: 
Calabria, Rossano Calabro (Cosenza)
profilo
: medio-leggero
cultivar: blend di Dolce di Rossano, Carolea e Tommarella 

riconoscimenti: 3 foglie dalla Guida agli Oli d'Italia Gambero Rosso 2019

al naso... profumo fresco ed erbaceo con sfumature di mandorla
al palato... gusto vivace leggermente piccante con sentori di carciofo
a tavola... adatto ai crudi di pesce e tartare di carne, crudité di verdure

produttoreAzienda Agricola Bio Fratelli Renzo
tipologia: Olio EVO
raccolta: inizia i primi di ottobre e termina fine novembre e si avvale di pettini pneumatici e scuotitori
molitura: le olive vengono lavorate entro 4/6 ore dalla raccolta in un impianto a ciclo continuo di ultima generazione con molitura a freddo