Olio EVO monocultivar Coratina di Frantoio Schinosa da 50 cl

Di Frantoio Schinosa

€9.00

un olio dal gusto intenso e deciso, buono e salutare grazie al ricco contenuto di polifenoli e vitamina E

campagna olivicola: 2018
formato: bottiglia da 50 cl
territorio:
Puglia, Trani
profilo
: intenso
cultivar: monocultivar di Coratina

al naso... profumo importante ed avvolgente con sentori erbacei e mandorlati
al palato... gusto deciso, amaro e piccante e un retrogusto di cicoria e mandorla amara
a tavola... a crudo su verdure cotte e crude, bruschette e legumi, eccellente sulle zuppe, sui piatti robusti e ben strutturati della tradizione contadina

produttore: Frantoio Schinosa
tipologia: Olio EVO monovarietale
raccolta: meccanizzata al giusto grado di maturazione
molitura: in frantoio a ciclo continuo di proprietà aziendale entro 6 ore dalla raccolta alla temperatura di lavorazione di 25°