Olio extravergine Principe Pignatelli da 3 e 5 lt

Di Principe Pignatelli

€42.00

un olio extravergine dal carattere deciso ed elegante

campagna olivicola: 2018
formati disponibili: lattina da 3 lt e da 5 lt
territorio: Molise, Monteroduni (Isernia)
profilo: leggero
cultivar: blend di Leccino, Paesana Bianca, Paesana Nera

al naso... profumo elegante con piacevoli note vegetali
al palato... morbido con sentori di erba tagliata ed erbe aromatiche, note di amaro e piccante appena accennate
a tavola... un olio versatile per l'uso in cottura e a crudo

produttorePrincipe Pignatelli
tipologia: Olio EVO
raccolta: brucatura a mano e scuotimento meccanico nel periodo tra ottobre e novembre
molitura: spremitura a freddo, effettuata entro le 12 ore dalla raccolta, con frantoio a ciclo continuo e ad una temperatura inferiore a 27°C