Grand Cru di Verde Matematico da 50 cl

Di Verde Matematico

€10.00

Grand Cru è un olio extravergine dalle note olfattive e gustative decise e di grande personalità che racchiude in sé tutti gli sforzi tesi ad ottenere un blend "matematicamente” bilanciato

campagna olivicola: 2017/2018
formato: bottiglia da 50 cl
territorioPuglia, Vico del Gargano (Foggia)
profilo: medio intenso
cultivar: blend varietale Coratina, Ogliarola garganica, Provenzale, Frantoio, Pendolino e Leccino

al naso... fragrante con note di erbe selvatiche
al palato... si apre fresco per poi sprigionare decise note amarognole
a tavola... si accosta bene a piatti strutturati, tipici della cucina garganica come la zuppa cozze e fagioli

produttoreAzienda Agricola Verde Matematico
tipologia: Olio EVO con un’alta carica polifenolica preziosa che ne fa un valido alleato per la salute
raccolta: anticipata eseguita completamente a mano
molitura: entro poche ore dalla raccolta, a ciclo continuo con estrazione a freddo

per i più scrupolosi ecco le analisi chimiche