Olio EVO Eximius di Olio Traldi da 1, 3 e 5 lt

Di Olio Traldi

€15.00

Eximius è l'espressione decisa e fiorita della Caninese, cultivar già apprezzata fin dai tempi in cui le terre di Tuscia diedero i natali ai primi Re di Roma

campagna olivicola: 2017/2018
formato: lattina dispensa da 1, 3 e 5 litri
territorio: Lazio, Vetralla (Viterbo)
profilo: fruttato medio
cultivar: monocultivar di Caninese

al naso... fruttato verde con sentori erba tagliata, mallo di noce e carciofo
al palato... gusto corposo, amaro e piccante decisi ed equilibrati
a tavola... si abbina bene a piatti strutturati come grigliate e zuppe di legumi

produttore: Olio Traldi, Azienda Agricola di Francesca Boni
tipologia: Olio EVO monocultivar
raccolta: all'inizio dell'invaiatura
molitura: a freddo entro le 18:00 del giorno di raccolta