La passione, la dedizione, l'amore, il sole del Mediterraneo, il vento del Tirreno, il terreno roccioso dei Monti Ausoni, questi sono gli ingredienti del nostro olio (Lucio Pontecorvi e Francesco Le Donne).
Nella tenuta Villa Pontina la Famiglia Pontecorvi coltiva l'ulivo da quattro generazioni.
Ai piedi dei Monti Ausoni, in provincia di Latina, da dove domina la piana dell’Agro Pontino, la tenuta offre una spettacolare vista su Sabaudia, sul Monte Circeo e sulle Isole Pontine.
Olio Extravergine Villa Pontina
Il terreno roccioso e l’esposizione al mare e al clima mite del mediterraneo, ne hanno fatto il luogo ideale per la crescita della cultivar Itrana che da vita all'olio extravergine monovarietale Villa Pontina
Oltre alla coltivazione delle olive, nella tenuta si coltivano ortaggi e verdure e il casino di campagna che agli inizi del ‘900 offriva ai viandanti la possibilità di proteggersi dalle intemperie, è oggi un elegante ed esclusivo agriturismo.
Regione del produttore: Lazio, Sonnino (Latina)
Cultivar: Itrana
Uliveto: 5 ettari per 1.400 piante di Itrana a 200 mt sul livello del mare coltivati con metodi biologici in regime di conversione all’agricoltura biodinamica
Raccolta: ad ottobre, brucatura a mano con ausilio di rastrelli elettrici
Molitura: entro poche ore dalla raccolta in impianto a ciclo continuo a 3 fasi
Villa Pontina di Lucio Pontecorvi
Via Carbonara, snc – 04010 Sonnino, Latina, Italia
