Olio Extravergine Don Gaudio Oro di Rufolo bottiglia 50 cl

Di Oro di Rufolo

€14.00

extravergine armonico, sapiente combinazione tra l'intensità della Coratina e la delicatezza dell'Ogliarola barese

campagna olivicola: 2019-2020
formato: bottiglia da 50 cl
regione del produttore: Puglia, Giovinazzo (Bari)
profilo: deciso
cultivar: blend di Coratina e Ogliarola barese
riconoscimenti: 3 foglie guida Oli d'Italia 2020 Gambero Rosso | selezione The Best della Guida Flos Olei 2020 | premio Sol d'Argento 2019

al naso... sentori di erba fresca, carciofo e cicoria
al palato... gusto morbido e vellutato che sprigiona progressivamente una gradevole amaritudine combinata ad una persistente piccantezza
a tavola... accompagna bene i legumi, ma soprattutto le grigliate di polpi, seppie e calamari

produttore: Oro di Rufolo - Ortoplant
tipologia: Olio Extravergine 100% Italiano

raccolta: manuale e con agevolatori al giusto grado di maturazione
molitura: entro poche ore dalla raccolta in frantoio a ciclo continuo con estrazione a freddo