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per il carpaccio di carne

per il carpaccio di carne

questo carpaccio di Podolica, una razza bovina tipica delle regioni meridionali, ce lo suggerisce Cesare Renzo che spesso lo prepara per gli ospiti del suo agriturismo Terrerosse a Rossano

e-olio consiglia >> Olio extravergine Orolio dei Fratelli Renzo

un blend delle varietò Dolce di Rossano, Carolea e Tommarella, tutte autoctone della Calabria, dal profumo fresco ed erbaceo con sfumature di mandorla, dal gusto delicato leggermente piccante con sentori di carciofo

Olio extravergine OrOlio

 

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